中水是指各种排水经处理后，达到规定的水质标准，可在一定范围内重复使用的非饮用水。中水水源按照《建筑中水设计规范》(GB50336-2002)和《污水再生利用设计规范》(GB0335-2002)分为杂排水和污水处理，具体种类和选取顺序为：
1)卫生间、公共浴室的盆浴和淋浴等的排水；
2)盥洗排水；
3)空调循环冷却水系统排水；
4)冷凝水；
5)游泳池排污水；
6)洗衣排水；
7)厨房排水；
8)冲厕排水。
中水水源一般不是单一水源，大多有三种组合方式：
1)盥洗排水、淋浴排水、循环冷却水称为杂排水，应优先选用；
2)冲厕排水以外的生活排水称为杂排水；
3)污水处理，即所有生活排水的总称，这种水质zui差。
中水用于冲厕、道路清扫、消防、城市绿化、车辆冲洗、建筑施工等杂用的水质，按《城市污水再生利用城市杂用水质》(GB/T18920-2002)中城市杂用水类标准执行。
中水用于景观环境用水，其水质应符合国家标准《城市污水再生利用景观环境用水水质》(GB/T18921-2002)的规定。
处理工艺：
中水回用处理工艺根据污水水质、水量以及回用的水质和水量要求，综合考虑经济技术参数，确定处理工艺。目前常用处理工艺以污水二级生化处理加三级深度处理单元为主。不同的水质要求，处理工艺亦不同。
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